Ginat-an Nga Tilapya

Mga Sagol:

1 ka tasa nga Sibuyas
1 ka tasa nga Atsal
Mantika
1 ka bulbo nga Ahos
Kalamansi juice
1/2 sa kilo nga Tilapya
Asin
1 ka tasa nga kamatis
1 ka panaksan nga Gata


Mga Paagi Sa Pagluto:

Hidhiran og Asin ang Tilapya,unya hidhiran usab og duga sa Kalamansi ang Tilapya aron mawa ang langsa. I-gisa ang Sibuyas ug ang Atsal sa gamay'ng Mantika. I-lunod ang Ahos. I-sunod ang Kamatis. I-lunod ang Tilapya sa kaserola nga gi-gisahan sa mga panakot apil ang Gata og timplahan.

Salad Nga Puso Sa Saging

Mga Sagol:

Puso sa Saging
Asin
Gata
Lemoncito
Atsal
Sibuyas
Luy-a
Karot


Mga Paagi Sa pagluto:

Panitan ang puso sa Saging. Hiwa-on ang Puso sa Saging. Pabukalan og bale 5 ka minutos. Haw-ason og kuha-on ang buwak sa sulod ni-ini, dayon hiwa-on. Piga-on sa Asin aron mawa ang pakla. Maghiwa og Atsal, Luy-a, Sibuyas, Karot ug Lemoncito, dayon dugangan og Suka. I-bubod ang Gata sa Puso apil na ang mga lamas og timplahan.

Ginat-an Nga Siling Tagalog

Mga Sagol:


1/2 sa kilo nga Siling Tagalog
1/2 sa tasa nga Bago-ong
1/4 sa kilo nga Tambok sa karneng Baboy
1 ka bulbo nga Ahos
2 ka tasa nga Gata
1/2 sa tasa nga Tubig


Mga Paagi Sa Pagluto:


Ibutang sa Kaserola o Kaha ang tambok sa karneng Baboy ug butangan og Tubig. Takluban hangtud nga mo-mantika. Kuha-on ang tambok nga karne sa Baboy kon ni-chicharon na kini. I-gisa sa Mantika ang Ahos, i-apil usab ang bago-ong og pabukal-bukalon. I-lunod sa Bago-ong ang Sili ug ang Gata, pasagdan hangtud nga mo-mantika.

Inun-onan Sa Gata Nga Tiyan Sa Tulingan (Panit)

Mga Sagol:

Tiyan sa Tulingan
Luy-a ( gihiwa og manipis)
Ahos (tinadtad)
Sibuyas
Sili
Atsal
Asin
Gata


Mga Paagi Sa Pagluto:


Sa Kaldero, magbutang og Luy-a, Sibuyas ug Ahos. Ipanghapnig ang tiyan sa Tulingan sa sulod sa Kaldero. I-dugang ang ika-duha nga kupog nga gata ngadto sa Tulingan. I-sunod og lunod ang Suka. Kon mobukal na, ilunod ang espeso nga gata, dayon ang Sili, Atsal og timplahan.

Kinilaw Nga Tulingan (Panit)

Mga Sagol:

Tulingan
Suka
Lemoncito
Asin
1 ka kutsara nga brown sugar
Sili nga Labuyo
Pipino
Luy-a
Sibuyas
Atsal


Mga Paagi:

Hiwa-on ang unod sa Tulingan depende kon unsa kadagko nga imong gusto. Butangan og Asin og sagulon pag ma-ayo. I-dugang ang Suka, Lemoncito ug ang Brown Sugar, dayon isagol tanan mga panakot apil na ang Pipino.

Sinugba'ng Panga Nga Tulingan (Panit)

Mga Sagol:

Mantika
Ahos (tinadtad)
Paminta
Panga sa Tulingan


Mga Paagi Sa Pagluto:

Magbutang og Mantika, Ahos ug Paminta aron pangbabad. Samad-samaran ang unod sa Panga aron mosunop ang timplada. I-dugang ang Asin og ihid-hid sa tibu-ok Panga, dayon ibabad. Isugba ang Panga sa Tulingan og bale 30-45 ka minutos.

Inun-on Nga Ulo Sa Tulingan (Panit)

Mga Sagol:

Suka
Luy-a (Hiwa-on og nipis)
Ahos (Tinadtad)
Sibuyas (Tinadtad)
Tubig
Asin
Kinugay (Brown Sugar)


Paagi Sa Pagluto:

Ilunod ang Luy-a, Ahos, Sibuyas, Suka, Tubig, Asin ug ang Brown Sugar og pangsagulon tanan. Idugang ang Tulingan. Takluban og lutu-on og bale 30 ka minutos.