Nasi Goreng

Ang Nasi Goreng usa sa mga klase sa sinangag nga luto o fried rice.

Mga Sagol:

1/2 ka tasa sa ginaling nga karneng manok
1/4 ka tasa ginutad nga pinanitan nga uwang
3 ka klabo nga ahos hiniwa
1 murang sibuyas (leek) hiniwa
4 ka buok nga sibuyas (shallots) hiniwa
1/4 ka tasa ginuhayguhay nga repolyo
1/4 ka tasa nga taugi
2 ka buok nga Thai red chili hiniwa
2 ka kutsara nga Kekap Manis (sweet soy sauce)
asin ug paminta
2 ka tasa bahaw nga luto (cooked rice)
1 ka nilapwaan nga itlog
Fried Kropek (Krupuk) mapalit ni sa Asian Section
sibuyas
coconut oil

Paagi Sa Pagluto:

Magbutang ug coconut oil sa kaha. Kung mo init na ang mantika, igisa ang ahos ug isunod ang mga sibuyas. Ilunod ang ginaling nga karneng manok hangtud nga muputi ang kolor. Isunod ang ginutad nga uwang, dayon ang red thai chili. Timplahan ug asin ang karne ug ilunod ang bahaw nga luto ug sagulon pag-ayo. Ilunod ang Kekap Manis, repolyo ug ang taugi. Igisa ug bale 2 ngadto sa 3 ka minutos o labaw pa hangtud nga maluto.

Kon gusto ka nga i-plating inigkaluto, kini ang buhaton:

Ibutang sa plato ang imong niluto. Paibabwan ug pinabukalan nga ginuhayguhay nga karneng manok, hiniwa nga nilapwaan nga itlog ug kana pod Kropek, basta kamo na ang bahala sa pag-arte ana.