Thursday, January 31, 2008

Seafood Kare-Kare

Mga Sagol:

mantika, ahos, sibuyas
asin, paminta, asuete,
fish broth (tubig pinabukalan sa tahong)
peanut butter
alimango, sugpo, tahong
string beans (abitswelas)
talong, pechay

Paagi Sa Pagluto:

Magbutang ug mantika sa kaha. Kung mo-init na ang mantika, igisa ang ahos ug ang sibuyas. Ilunod ang alimango. Isunod ang sugpo, dayon ang tahong. Ilunod ang tubig kadtong pinabukalan sa tahong ug timplahan. Idugang ang asuete depende sa kolor nga imong gusto ug ang peanut butter. Ilunod ug una ang string beans kay dugay-dugay pa ni siya maluto, kon hapit na maluto, isunod ang talong, dayon ang petchay.

No comments: